{"title":"Legumi Italiani e Varietà Antiche","description":"\u003cp\u003eRecuperiamo i sapori autentici della nostra terra portando sulla tua tavola la base della dieta mediterranea. Dai \u003cstrong\u003ececi croccanti\u003c\/strong\u003e alle \u003cstrong\u003elenticchie\u003c\/strong\u003e e ai \u003cstrong\u003efagioli della tradizione\u003c\/strong\u003e: selezioniamo solo varietà coltivate in Italia da piccoli agricoltori che rispettano i cicli della natura. Prodotti genuini, ricchi di fibre e proteine vegetali, senza additivi e con tutto il carattere della vera tradizione contadina italiana. Perfetti per zuppe nutrienti e piatti unici per tutta la famiglia.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lenticchie-piccole-italia","title":"Lenticchie Piccole Italia","description":"\u003ch2\u003eLenticchie Piccole Italia: il legume italiano per eccellenza\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003elenticchie piccole Italia Amelie\u003c\/strong\u003e sono selezionate tra le migliori produzioni nazionali, con preferenza per le varietà a seme piccolo tipiche delle zone appenniniche italiane, rinomate per la loro consistenza che regge la cottura e il sapore intenso e terroso. Coltivate in terreni argillosi e asciutti, sviluppano un profilo aromatico ricco e autentico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeali per chi cerca \u003cstrong\u003elenticchie italiane di qualità\u003c\/strong\u003e: perfette per zuppe, minestre, insalate di legumi e piatti della tradizione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierle?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine Italia:\u003c\/strong\u003e Selezione da produzioni nazionali d'eccellenza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeme Piccolo:\u003c\/strong\u003e Cottura uniforme e consistenza che regge senza disfarsi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza Ammollo:\u003c\/strong\u003e Le lenticchie piccole non richiedono ammollo preventivo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBenefici e Target di Consumo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine Vegetali:\u003c\/strong\u003e Circa 25g per 100g, ideali per diete vegetariane e vegane.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro e Folati:\u003c\/strong\u003e Fondamentali per la produzione di globuli rossi e il benessere in gravidanza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibre:\u003c\/strong\u003e Elevato contenuto per la salute intestinale e il controllo glicemico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eValori Nutrizionali (per 100g, crudo)\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 352 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 25g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 1g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 60g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 11g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFerro: 7.5mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFolati: 479mcg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eVerifica i valori esatti con il tuo fornitore prima della pubblicazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni sugli Allergeni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl prodotto è costituito da \u003cstrong\u003eLENTICCHIE\u003c\/strong\u003e. Può contenere tracce di altri legumi. Verificare l'etichetta per informazioni complete.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe lenticchie piccole richiedono ammollo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo, le lenticchie piccole non richiedono ammollo preventivo. È sufficiente sciacquarle e cuocerle direttamente in acqua per 20-25 minuti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la provenienza esatta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nostre lenticchie piccole provengono da produzioni italiane selezionate, con preferenza per le zone appenniniche tradizionalmente vocate alla coltivazione di questo legume.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conservano?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità. Dopo l'apertura, conservare in contenitore ermetico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene allergeni?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe lenticchie non rientrano tra i 14 allergeni principali, ma possono contenere tracce di altri legumi. Verificare l'etichetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Amelie Frutta Secca","offers":[{"title":"1 kg.","offer_id":53049455903057,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":53049455935825,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/4706\/5169\/files\/lenticchie-castellucchio-scaled.jpg?v=1771054147"},{"product_id":"lenticchie-rosse","title":"Lenticchie Rosse","description":"\u003ch2\u003eLenticchie Rosse: cottura rapida e colore vibrante in cucina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003elenticchie rosse Amelie\u003c\/strong\u003e sono lenticchie decorticate di colore arancio-rosso intenso, selezionate tra le migliori produzioni del Medio Oriente e del subcontinente indiano, dove questo legume è coltivato da millenni. La decorticazione elimina la buccia esterna, riducendo drasticamente i tempi di cottura e rendendole più digeribili rispetto alle varietà intere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeali per chi cerca \u003cstrong\u003elenticchie rosse a cottura rapida\u003c\/strong\u003e: perfette per vellutate, zuppe, dal indiano, burger vegetali e purè di legumi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierle?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura Rapida:\u003c\/strong\u003e Pronte in 10-15 minuti senza ammollo preventivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlta Digeribilità:\u003c\/strong\u003e La decorticazione le rende più facili da digerire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore Vibrante:\u003c\/strong\u003e Ideali per piatti colorati e accattivanti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBenefici e Target di Consumo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine Vegetali:\u003c\/strong\u003e Circa 25g per 100g, ideali per diete vegetariane e vegane.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro:\u003c\/strong\u003e Importante per la prevenzione dell'anemia e il benessere energetico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibre Solubili:\u003c\/strong\u003e Per il controllo del colesterolo e la salute intestinale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eValori Nutrizionali (per 100g, crudo)\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 352 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 25g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 1g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 60g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 8g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFerro: 7mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFolati: 450mcg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eVerifica i valori esatti con il tuo fornitore prima della pubblicazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni sugli Allergeni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl prodotto è costituito da \u003cstrong\u003eLENTICCHIE ROSSE\u003c\/strong\u003e. Può contenere tracce di altri legumi. Verificare l'etichetta per informazioni complete.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe lenticchie rosse richiedono ammollo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo, essendo decorticate non richiedono ammollo. Sciacquarle e cuocerle direttamente per 10-15 minuti fino a ottenere la consistenza desiderata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la provenienza esatta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nostre lenticchie rosse provengono principalmente da Canada, Turchia e India, le principali aree di produzione mondiale di questa varietà.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conservano?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità. Dopo l'apertura, conservare in contenitore ermetico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene allergeni?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe lenticchie non rientrano tra i 14 allergeni principali. Verificare l'etichetta per eventuali tracce da lavorazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Amelie Frutta Secca","offers":[{"title":"1 kg.","offer_id":53049458852177,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":53049458884945,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/4706\/5169\/files\/lenticchie-castellucchio-scaled_0598f354-1e57-4403-9f42-fcad1632d91c.jpg?v=1771054391"},{"product_id":"lenticchie-decorticate","title":"Lenticchie Decorticate","description":"\u003ch2\u003eLenticchie Decorticate: digeribilità e praticità in cucina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003elenticchie decorticate Amelie\u003c\/strong\u003e sono lenticchie private della buccia esterna attraverso un processo di decorticazione meccanica, che le rende più digeribili, a cottura più rapida e dal sapore più delicato rispetto alle varietà intere. Selezionate tra le migliori produzioni europee e internazionali, garantiscono uniformità di calibro e qualità costante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeali per chi cerca \u003cstrong\u003elenticchie decorticate di qualità\u003c\/strong\u003e: perfette per zuppe cremose, vellutate, purè di legumi e ricette per bambini.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierle?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlta Digeribilità:\u003c\/strong\u003e Senza buccia, ideali per chi ha sensibilità digestive.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura Rapida:\u003c\/strong\u003e Pronte in 15-20 minuti senza ammollo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore Delicato:\u003c\/strong\u003e Perfette per ricette dove si vuole esaltare il condimento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBenefici e Target di Consumo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine Vegetali:\u003c\/strong\u003e Circa 25g per 100g, ideali per diete vegetariane e vegane.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro e Folati:\u003c\/strong\u003e Essenziali per il benessere ematologico e in gravidanza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdatte ai Bambini:\u003c\/strong\u003e La consistenza morbida dopo cottura le rende ideali per lo svezzamento e l'alimentazione infantile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eValori Nutrizionali (per 100g, crudo)\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 352 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 25g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 1g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 60g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 8g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFerro: 7mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFolati: 450mcg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eVerifica i valori esatti con il tuo fornitore prima della pubblicazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni sugli Allergeni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl prodotto è costituito da \u003cstrong\u003eLENTICCHIE\u003c\/strong\u003e. Può contenere tracce di altri legumi. Verificare l'etichetta per informazioni complete.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la differenza tra lenticchie decorticate e intere?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe lenticchie decorticate sono prive della buccia esterna: risultano più digeribili, cuociono più rapidamente e hanno un sapore più delicato. Le lenticchie intere mantengono meglio la forma in cottura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la provenienza esatta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nostre lenticchie decorticate sono selezionate da produzioni europee e internazionali di qualità certificata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conservano?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità. Dopo l'apertura, conservare in contenitore ermetico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene allergeni?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe lenticchie non rientrano tra i 14 allergeni principali. 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Selezionate tra le migliori produzioni nordamericane e canadesi, si distinguono per la loro capacità di mantenere perfettamente la forma dopo la cottura, rendendole ideali per insalate tiepide e piatti gourmet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeali per chi cerca \u003cstrong\u003elenticchie nere di qualità superiore\u003c\/strong\u003e: la scelta d'eccellenza per chef e appassionati di cucina creativa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierle?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMantengono la Forma:\u003c\/strong\u003e Non si sfaldano in cottura, ideali per insalate e presentazioni curate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore Nero Intenso:\u003c\/strong\u003e Effetto visivo elegante per piatti gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore Intenso:\u003c\/strong\u003e Note terrose e leggermente pepate, più complesse delle lenticchie comuni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBenefici e Target di Consumo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiossidanti:\u003c\/strong\u003e Il colore nero è indice di elevato contenuto di antociani e polifenoli.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine Vegetali:\u003c\/strong\u003e Circa 25g per 100g, ideali per diete vegetariane e vegane.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro e Folati:\u003c\/strong\u003e Per il benessere ematologico e la vitalità quotidiana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eValori Nutrizionali (per 100g, crudo)\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 352 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 25g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 1g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 60g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 11g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFerro: 7.5mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFolati: 479mcg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eVerifica i valori esatti con il tuo fornitore prima della pubblicazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni sugli Allergeni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl prodotto è costituito da \u003cstrong\u003eLENTICCHIE NERE\u003c\/strong\u003e. Può contenere tracce di altri legumi. Verificare l'etichetta per informazioni complete.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe lenticchie Beluga richiedono ammollo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo, non richiedono ammollo. Sciacquarle e cuocerle in acqua per 20-25 minuti. Mantengono la forma anche con cotture più lunghe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la provenienza esatta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nostre lenticchie nere Beluga provengono principalmente da Canada e USA, i principali produttori mondiali di questa varietà pregiata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conservano?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità. Dopo l'apertura, conservare in contenitore ermetico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene allergeni?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe lenticchie non rientrano tra i 14 allergeni principali. Verificare l'etichetta per eventuali tracce da lavorazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Amelie Frutta Secca","offers":[{"title":"1 kg.","offer_id":53049461080401,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg.","offer_id":53049461113169,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/4706\/5169\/files\/lenticchie-nere-scaled.jpg?v=1771054574"},{"product_id":"fagioli-borlotti","title":"Fagioli Borlotti","description":"\u003ch2\u003eFagioli Borlotti: il legume della tradizione italiana\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003efagioli borlotti Amelie\u003c\/strong\u003e sono selezionati tra le migliori produzioni italiane ed europee, con preferenza per i calibri più grandi e dalla caratteristica screziatura rosso-beige. Coltivati in terreni fertili e ben drenati, sviluppano una buccia sottile e una pasta cremosa e saporita che li rende protagonisti indiscussi della cucina tradizionale italiana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeali per chi cerca \u003cstrong\u003efagioli borlotti secchi di qualità\u003c\/strong\u003e: perfetti per pasta e fagioli, minestrone, zuppe e insalate di legumi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierli?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSelezione Premium:\u003c\/strong\u003e Calibro uniforme, buccia sottile, pasta cremosa dopo cottura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradizione Italiana:\u003c\/strong\u003e Il legume più amato della cucina regionale italiana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatili:\u003c\/strong\u003e Zuppe, pasta e fagioli, insalate, purè di legumi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBenefici e Target di Consumo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine Vegetali:\u003c\/strong\u003e Circa 23g per 100g, ideali per diete vegetariane e vegane.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibre:\u003c\/strong\u003e Elevato contenuto per la salute intestinale e il senso di sazietà.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro e Potassio:\u003c\/strong\u003e Per il benessere muscolare e ematologico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eValori Nutrizionali (per 100g, crudo)\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 335 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 23g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 1g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 60g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 15g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFerro: 5mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotassio: 1400mg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eVerifica i valori esatti con il tuo fornitore prima della pubblicazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni sugli Allergeni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl prodotto è costituito da \u003cstrong\u003eFAGIOLI BORLOTTI\u003c\/strong\u003e. Può contenere tracce di altri legumi. Verificare l'etichetta per informazioni complete.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI fagioli borlotti richiedono ammollo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, si consiglia di ammollarli in acqua fredda per 8-12 ore prima della cottura. Questo riduce i tempi di cottura (circa 60-90 minuti) e migliora la digeribilità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la provenienza esatta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI nostri fagioli borlotti sono selezionati da produzioni italiane ed europee d'eccellenza, con preferenza per le varietà tradizionali a screziatura rossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conservano?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità. Dopo l'apertura, conservare in contenitore ermetico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene allergeni?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI fagioli non rientrano tra i 14 allergeni principali. Verificare l'etichetta per eventuali tracce da lavorazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Amelie Frutta Secca","offers":[{"title":"1 kg.","offer_id":53049468289361,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg.","offer_id":53049468322129,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/4706\/5169\/files\/fagioli-borlotti-scaled.jpg?v=1771055151"},{"product_id":"fagioli-cannellini","title":"Fagioli Cannellini","description":"\u003ch2\u003eFagioli Cannellini: la cremosità bianca della tradizione toscana\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003efagioli cannellini Amelie\u003c\/strong\u003e sono selezionati tra le migliori produzioni italiane, con preferenza per le varietà a seme bianco, buccia sottile e pasta particolarmente cremosa dopo la cottura. Protagonisti della cucina toscana e dell'Italia centrale, i cannellini si distinguono per il loro sapore delicato e la consistenza vellutata che li rende ideali per zuppe, ribollita e insalate di legumi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeali per chi cerca \u003cstrong\u003efagioli cannellini secchi di qualità\u003c\/strong\u003e: la base perfetta per la cucina italiana tradizionale e la cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierli?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuccia Sottile:\u003c\/strong\u003e Cottura uniforme e consistenza cremosa senza sfaldamento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore Delicato:\u003c\/strong\u003e Si adattano a qualsiasi condimento, dal semplice aglio e olio alle preparazioni più elaborate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradizione Toscana:\u003c\/strong\u003e Il fagiolo della ribollita, della fagioli all'uccelletto e del minestrone.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBenefici e Target di Consumo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine Vegetali:\u003c\/strong\u003e Circa 23g per 100g, ideali per diete vegetariane e vegane.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibre:\u003c\/strong\u003e Per la salute intestinale e il controllo glicemico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalcio e Ferro:\u003c\/strong\u003e Per il benessere osseo e ematologico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eValori Nutrizionali (per 100g, crudo)\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 333 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 23g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 1g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 60g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 15g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFerro: 5mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalcio: 130mg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eVerifica i valori esatti con il tuo fornitore prima della pubblicazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni sugli Allergeni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl prodotto è costituito da \u003cstrong\u003eFAGIOLI CANNELLINI\u003c\/strong\u003e. Può contenere tracce di altri legumi. Verificare l'etichetta per informazioni complete.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI fagioli cannellini richiedono ammollo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, si consiglia di ammollarli in acqua fredda per 8-12 ore. Cuocere poi per 60-90 minuti. L'ammollo migliora la digeribilità e riduce i tempi di cottura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la provenienza esatta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI nostri fagioli cannellini sono selezionati da produzioni italiane ed europee, con preferenza per le varietà tradizionali a seme bianco e buccia sottile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conservano?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità. Dopo l'apertura, conservare in contenitore ermetico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene allergeni?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI fagioli non rientrano tra i 14 allergeni principali. 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Si riconoscono per la caratteristica macchia nera sull'ilo, il sapore terroso e leggermente dolce e la consistenza che regge bene la cottura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeali per chi cerca \u003cstrong\u003efagioli occhio nero di qualità\u003c\/strong\u003e: perfetti per zuppe, insalate di legumi, cucina africana, caraibica e del Sud degli Stati Uniti.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierli?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura Rapida:\u003c\/strong\u003e Non richiedono ammollo prolungato, pronti in 30-45 minuti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore Caratteristico:\u003c\/strong\u003e Note terrose e dolci, ideali per ricette etniche e fusion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatili:\u003c\/strong\u003e Zuppe, insalate, hoppin' john, akara e cucina internazionale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBenefici e Target di Consumo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine Vegetali:\u003c\/strong\u003e Circa 24g per 100g, ideali per diete vegetariane e vegane.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFolati:\u003c\/strong\u003e Elevato contenuto, essenziale in gravidanza e per la salute cellulare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro e Potassio:\u003c\/strong\u003e Per il benessere muscolare e ematologico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eValori Nutrizionali (per 100g, crudo)\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 336 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 24g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 1g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 60g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 11g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFerro: 5mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFolati: 633mcg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eVerifica i valori esatti con il tuo fornitore prima della pubblicazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni sugli Allergeni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl prodotto è costituito da \u003cstrong\u003eFAGIOLI OCCHIO NERO\u003c\/strong\u003e. Può contenere tracce di altri legumi. Verificare l'etichetta per informazioni complete.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI fagioli occhio nero richiedono ammollo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn ammollo breve di 2-4 ore è sufficiente. In alternativa, possono essere cotti direttamente per 45-60 minuti senza ammollo preventivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la provenienza esatta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI nostri fagioli occhio nero provengono da produzioni selezionate in Africa occidentale e nelle Americhe, le principali aree di coltivazione tradizionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conservano?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità. Dopo l'apertura, conservare in contenitore ermetico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene allergeni?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI fagioli non rientrano tra i 14 allergeni principali. Verificare l'etichetta per eventuali tracce da lavorazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Amelie Frutta Secca","offers":[{"title":"1 kg.","offer_id":53049473663313,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg.","offer_id":53049473696081,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/4706\/5169\/files\/WhatsApp-Image-2021-06-07-at-11_23_37_jpeg.webp?v=1771055355"},{"product_id":"fagioli-corona","title":"Fagioli Corona","description":"\u003ch2\u003eFagioli Corona: i giganti cremosi della tradizione greca\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003efagioli Corona Amelie\u003c\/strong\u003e sono i più grandi tra le varietà di fagioli bianchi europei, coltivati principalmente nelle regioni della Macedonia e dell'Epiro in Grecia, dove il clima e i terreni argillosi favoriscono lo sviluppo di un seme di dimensioni eccezionali, dalla buccia sottile e dalla pasta particolarmente cremosa e burrosa. Sono la base del celebre piatto greco gigantes plaki.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeali per chi cerca \u003cstrong\u003efagioli giganti di qualità\u003c\/strong\u003e: la scelta d'eccellenza per piatti al forno, in umido con pomodoro e per presentazioni gourmet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierli?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalibro Gigante:\u003c\/strong\u003e I più grandi tra i fagioli bianchi europei, per presentazioni scenografiche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCremosità Unica:\u003c\/strong\u003e Pasta burrosa e vellutata dopo cottura, senza sfaldamento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine Grecia:\u003c\/strong\u003e Specialità della Macedonia greca, coltivazione tradizionale certificata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBenefici e Target di Consumo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine Vegetali:\u003c\/strong\u003e Circa 22g per 100g, ideali per diete vegetariane e vegane.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibre:\u003c\/strong\u003e Per la salute intestinale e il senso di sazietà prolungato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotassio e Magnesio:\u003c\/strong\u003e Per il benessere muscolare e cardiovascolare.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eValori Nutrizionali (per 100g, crudo)\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 333 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 22g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 1g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 61g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 15g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotassio: 1400mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMagnesio: 140mg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eVerifica i valori esatti con il tuo fornitore prima della pubblicazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni sugli Allergeni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl prodotto è costituito da \u003cstrong\u003eFAGIOLI CORONA\u003c\/strong\u003e. Può contenere tracce di altri legumi. Verificare l'etichetta per informazioni complete.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI fagioli Corona richiedono ammollo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, data la loro dimensione, si consiglia un ammollo di 12 ore in acqua fredda. Cuocere poi per 90-120 minuti fino a completa morbidezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la provenienza esatta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI nostri fagioli Corona provengono dalle regioni della Macedonia e dell'Epiro in Grecia, le zone di produzione tradizionale di questa varietà gigante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conservano?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità. Dopo l'apertura, conservare in contenitore ermetico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene allergeni?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI fagioli non rientrano tra i 14 allergeni principali. Verificare l'etichetta per eventuali tracce da lavorazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Amelie Frutta Secca","offers":[{"title":"1 kg.","offer_id":53049475989841,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":53049476022609,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/4706\/5169\/files\/fagiolo-spagna-scaled.jpg?v=1771055463"},{"product_id":"fagioli-rossi","title":"Fagioli Rossi","description":"\u003ch2\u003eFagioli Rossi: energia e sapore dalla tradizione internazionale\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003efagioli rossi Amelie\u003c\/strong\u003e, noti anche come kidney beans per la loro caratteristica forma a rene, sono selezionati tra le migliori produzioni americane e sudamericane. Il loro colore rosso intenso è indice di un elevato contenuto di antociani e antiossidanti. Dalla buccia spessa e dalla pasta farinosa, reggono perfettamente le cotture lunghe mantenendo la forma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeali per chi cerca \u003cstrong\u003efagioli rossi secchi di qualità\u003c\/strong\u003e: la base indispensabile per chili con carne, burritos, insalate messicane e cucina tex-mex.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierli?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore Rosso Intenso:\u003c\/strong\u003e Ricchi di antociani, potenti antiossidanti naturali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReggono la Cottura:\u003c\/strong\u003e Mantengono la forma anche in preparazioni lunghe come il chili.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatili:\u003c\/strong\u003e Chili, burritos, insalate, zuppe e cucina internazionale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBenefici e Target di Consumo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiossidanti:\u003c\/strong\u003e Elevato contenuto di antociani per la protezione cellulare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine Vegetali:\u003c\/strong\u003e Circa 24g per 100g, ideali per diete sportive e vegetariane.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro e Folati:\u003c\/strong\u003e Per il benessere ematologico e la vitalità quotidiana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eValori Nutrizionali (per 100g, crudo)\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 337 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 24g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 1g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 61g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 15g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFerro: 6.7mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFolati: 394mcg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eVerifica i valori esatti con il tuo fornitore prima della pubblicazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni sugli Allergeni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl prodotto è costituito da \u003cstrong\u003eFAGIOLI ROSSI\u003c\/strong\u003e. Può contenere tracce di altri legumi. Verificare l'etichetta per informazioni complete.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI fagioli rossi richiedono ammollo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, è obbligatorio ammollarli per 8-12 ore e cuocerli a ebollizione vigorosa per almeno 10 minuti prima di abbassare la fiamma. Questo elimina la fasina, una sostanza tossica presente nei fagioli rossi crudi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la provenienza esatta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI nostri fagioli rossi sono selezionati da produzioni americane e sudamericane d'eccellenza, le principali aree di coltivazione tradizionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conservano?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità. Dopo l'apertura, conservare in contenitore ermetico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene allergeni?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI fagioli non rientrano tra i 14 allergeni principali. Verificare l'etichetta per eventuali tracce da lavorazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Amelie Frutta Secca","offers":[{"title":"1 kg.","offer_id":53049477792081,"sku":null,"price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg.","offer_id":53049477824849,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/4706\/5169\/files\/fagioli-rossi-scaled.jpg?v=1771055606"},{"product_id":"ceci","title":"Ceci","description":"\u003ch2\u003eCeci: il legume versatile della dieta mediterranea\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003ececi Amelie\u003c\/strong\u003e sono selezionati tra le migliori produzioni italiane e mediterranee, con preferenza per i calibri più grandi e dalla buccia sottile che garantisce una cottura uniforme e una consistenza cremosa. Coltivati in terreni asciutti e ben drenati, sviluppano un sapore nocciolato e leggermente dolce che li rende protagonisti di innumerevoli ricette della tradizione mediterranea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeali per chi cerca \u003cstrong\u003ececi secchi di qualità\u003c\/strong\u003e: la base indispensabile per hummus, falafel, zuppe, pasta e ceci e insalate di legumi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierli?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalibro Uniforme:\u003c\/strong\u003e Selezione accurata per cottura omogenea e presentazione curata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore Nocciolato:\u003c\/strong\u003e Caratteristico e versatile, si adatta a preparazioni dolci e salate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradizione Mediterranea:\u003c\/strong\u003e Ingrediente fondamentale della cucina italiana, greca e mediorientale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBenefici e Target di Consumo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine Vegetali:\u003c\/strong\u003e Circa 19g per 100g, ideali per diete vegetariane e vegane.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibre:\u003c\/strong\u003e Per la salute intestinale, il controllo glicemico e il senso di sazietà.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro e Zinco:\u003c\/strong\u003e Per il sistema immunitario e il benessere ematologico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eValori Nutrizionali (per 100g, crudo)\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 364 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 19g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 6g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 61g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 17g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFerro: 6.2mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZinco: 3.4mg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eVerifica i valori esatti con il tuo fornitore prima della pubblicazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni sugli Allergeni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl prodotto è costituito da \u003cstrong\u003eCECI\u003c\/strong\u003e. Può contenere tracce di altri legumi. Verificare l'etichetta per informazioni complete.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI ceci richiedono ammollo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, si consiglia un ammollo di 12 ore in acqua fredda. Cuocere poi per 60-90 minuti. L'ammollo migliora la digeribilità e riduce i tempi di cottura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la provenienza esatta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI nostri ceci sono selezionati da produzioni italiane e mediterranee d'eccellenza, con preferenza per le varietà a calibro grande e buccia sottile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conservano?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità. Dopo l'apertura, conservare in contenitore ermetico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene allergeni?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI ceci non rientrano tra i 14 allergeni principali. Verificare l'etichetta per eventuali tracce da lavorazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Amelie Frutta Secca","offers":[{"title":"1 kg.","offer_id":53049478742353,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg.","offer_id":53049478775121,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/4706\/5169\/files\/ceci-scaled.jpg?v=1771055729"},{"product_id":"fave-decorticate","title":"Fave Decorticate","description":"\u003ch2\u003eFave Decorticate: digeribilità e sapore della tradizione italiana\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efave decorticate Amelie\u003c\/strong\u003e sono fave secche private della doppia buccia esterna, ottenendo un legume più digeribile, a cottura più rapida e dal sapore delicato e leggermente dolce. Selezionate tra le migliori produzioni italiane e mediterranee, sono la base della tradizione culinaria del Sud Italia, dalla purè di fave con cicoria alla macco siciliano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeali per chi cerca \u003cstrong\u003efave decorticate di qualità\u003c\/strong\u003e: perfette per purè, zuppe, macco e ricette della tradizione contadina italiana.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierle?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecorticate:\u003c\/strong\u003e Senza buccia, più digeribili e a cottura più rapida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradizione Italiana:\u003c\/strong\u003e Ingrediente base della cucina pugliese, siciliana e calabrese.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatili:\u003c\/strong\u003e Purè, zuppe, macco, falafel di fave, insalate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBenefici e Target di Consumo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine Vegetali:\u003c\/strong\u003e Circa 26g per 100g, tra i legumi più proteici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFolati:\u003c\/strong\u003e Elevato contenuto, essenziale in gravidanza e per la salute cellulare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro e Potassio:\u003c\/strong\u003e Per il benessere muscolare e ematologico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eValori Nutrizionali (per 100g, crudo)\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 341 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 26g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 1g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 58g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 8g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFerro: 6.7mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFolati: 423mcg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eVerifica i valori esatti con il tuo fornitore prima della pubblicazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni sugli Allergeni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl prodotto è costituito da \u003cstrong\u003eFAVE\u003c\/strong\u003e. Può contenere tracce di altri legumi. Attenzione: le fave sono controindicate per chi soffre di favismo (deficit di G6PD).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe fave decorticate richiedono ammollo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn breve ammollo di 2-4 ore è sufficiente. Cuocere poi per 30-40 minuti. Senza ammollo, i tempi di cottura si allungano a 50-60 minuti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la provenienza esatta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe nostre fave decorticate sono selezionate da produzioni italiane e mediterranee d'eccellenza, con preferenza per le varietà a seme grande e buccia sottile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conservano?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità. Dopo l'apertura, conservare in contenitore ermetico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSono adatte a chi soffre di favismo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo, le fave sono controindicate per chi soffre di favismo (deficit dell'enzima G6PD). Consultare il proprio medico prima del consumo.\u003c\/p\u003e","brand":"Amelie Frutta Secca","offers":[{"title":"1 kg.","offer_id":53049479725393,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":53049479758161,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/4706\/5169\/files\/fave-decorticate-scaled.jpg?v=1771055818"},{"product_id":"fave-con-buccia","title":"Fave con Buccia","description":"\u003ch2\u003eFave con Buccia: il sapore rustico della tradizione contadina\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efave con buccia Amelie\u003c\/strong\u003e sono fave secche intere, con la doppia buccia esterna conservata, che conferisce un sapore più intenso e terroso rispetto alle varietà decorticate. Selezionate tra le migliori produzioni italiane e mediterranee, sono la scelta tradizionale per chi ama i sapori autentici e rustici della cucina contadina del Sud Italia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeali per chi cerca \u003cstrong\u003efave secche intere di qualità\u003c\/strong\u003e: perfette per zuppe rustiche, minestre di legumi e ricette della tradizione contadina.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierle?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore Intenso:\u003c\/strong\u003e La buccia conferisce note terrose e rustiche più pronunciate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradizione Autentica:\u003c\/strong\u003e La scelta dei nonni per zuppe e minestre contadine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibre Elevate:\u003c\/strong\u003e La buccia aumenta il contenuto di fibre rispetto alle fave decorticate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBenefici e Target di Consumo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine Vegetali:\u003c\/strong\u003e Circa 26g per 100g, tra i legumi più proteici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibre:\u003c\/strong\u003e Elevato contenuto grazie alla buccia integra, per la salute intestinale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro e Folati:\u003c\/strong\u003e Per il benessere ematologico e la vitalità quotidiana.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eValori Nutrizionali (per 100g, crudo)\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 341 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 26g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 1g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 58g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 15g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFerro: 6.7mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFolati: 423mcg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eVerifica i valori esatti con il tuo fornitore prima della pubblicazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni sugli Allergeni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl prodotto è costituito da \u003cstrong\u003eFAVE\u003c\/strong\u003e. Può contenere tracce di altri legumi. Attenzione: le fave sono controindicate per chi soffre di favismo (deficit di G6PD).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe fave con buccia richiedono ammollo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, si consiglia un ammollo di 12 ore in acqua fredda. Cuocere poi per 60-90 minuti. La buccia può essere rimossa dopo la cottura se si preferisce una consistenza più delicata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la differenza tra fave con buccia e decorticate?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe fave con buccia hanno un sapore più intenso e rustico, più fibre e tempi di cottura più lunghi. Le decorticate sono più delicate, digeribili e a cottura rapida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conservano?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità. Dopo l'apertura, conservare in contenitore ermetico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSono adatte a chi soffre di favismo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNo, le fave sono controindicate per chi soffre di favismo (deficit dell'enzima G6PD). Consultare il proprio medico prima del consumo.\u003c\/p\u003e","brand":"Amelie Frutta Secca","offers":[{"title":"1 kg.","offer_id":53049482117457,"sku":null,"price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2.5 kg","offer_id":53049482150225,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/4706\/5169\/files\/fave-scaled.jpg?v=1771055949"},{"product_id":"fagioli-lima","title":"Fagioli Lima","description":"\u003ch2\u003eFagioli Lima: cremosità e sapore burroso dal Sudamerica\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003efagioli Lima Amelie\u003c\/strong\u003e, originari del Perù e diffusi in tutto il mondo come legume da cucina, si distinguono per le loro dimensioni generose, la buccia sottile e la pasta particolarmente cremosa e burrosa dopo la cottura. Selezionati tra le migliori produzioni americane e sudamericane, garantiscono uniformità di calibro e qualità costante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeali per chi cerca \u003cstrong\u003efagioli Lima di qualità\u003c\/strong\u003e: perfetti per zuppe cremose, contorni, insalate di legumi e ricette della cucina americana e sudamericana.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierli?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalibro Grande:\u003c\/strong\u003e Seme generoso per presentazioni curate e massima resa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore Burroso:\u003c\/strong\u003e Consistenza cremosa e sapore delicato, ideale per ricette elaborate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatili:\u003c\/strong\u003e Zuppe, contorni, insalate, succotash e cucina internazionale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBenefici e Target di Consumo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine Vegetali:\u003c\/strong\u003e Circa 21g per 100g, ideali per diete vegetariane e vegane.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibre:\u003c\/strong\u003e Per la salute intestinale e il controllo glicemico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotassio e Magnesio:\u003c\/strong\u003e Per il benessere muscolare e cardiovascolare.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eValori Nutrizionali (per 100g, crudo)\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 338 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 21g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 1g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 63g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 19g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotassio: 1724mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMagnesio: 224mg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eVerifica i valori esatti con il tuo fornitore prima della pubblicazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni sugli Allergeni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl prodotto è costituito da \u003cstrong\u003eFAGIOLI LIMA\u003c\/strong\u003e. Può contenere tracce di altri legumi. Verificare l'etichetta per informazioni complete.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI fagioli Lima richiedono ammollo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, si consiglia un ammollo di 8-12 ore in acqua fredda. Cuocere poi per 60-90 minuti. Non consumare crudi: contengono linamarina, che si neutralizza con la cottura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la provenienza esatta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI nostri fagioli Lima provengono da produzioni selezionate in Sudamerica e Nord America, le principali aree di coltivazione tradizionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conservano?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità. Dopo l'apertura, conservare in contenitore ermetico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene allergeni?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI fagioli non rientrano tra i 14 allergeni principali. Verificare l'etichetta per eventuali tracce da lavorazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Amelie Frutta Secca","offers":[{"title":"1 kg.","offer_id":53049483329873,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg.","offer_id":53049483362641,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/4706\/5169\/files\/fagioli-lima-scaled.jpg?v=1771056025"},{"product_id":"mix-legumi-e-cereali","title":"Mix Legumi e Cereali","description":"\u003ch2\u003eMix Legumi e Cereali: il blend nutrizionale completo per zuppe e minestre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003emix legumi e cereali Amelie\u003c\/strong\u003e è una selezione bilanciata di legumi e cereali interi, studiata per offrire un profilo nutrizionale completo in un unico prodotto. Ogni componente è selezionato per qualità, calibro e complementarità nutrizionale, creando un blend ideale per minestre, zuppe rustiche e piatti unici della tradizione contadina italiana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeale per chi cerca un \u003cstrong\u003emix di legumi e cereali\u003c\/strong\u003e pronto all'uso: la soluzione pratica per una zuppa nutriente e completa senza dover acquistare ingredienti separati.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierlo?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlend Bilanciato:\u003c\/strong\u003e Legumi e cereali in proporzioni studiate per complementarità nutrizionale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePratico:\u003c\/strong\u003e Un unico prodotto per zuppe complete e nutrienti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradizione Italiana:\u003c\/strong\u003e Ispirato alle minestre contadine della tradizione regionale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBenefici e Target di Consumo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine Complete:\u003c\/strong\u003e La combinazione legumi-cereali fornisce tutti gli aminoacidi essenziali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarboidrati Complessi:\u003c\/strong\u003e Energia a lento rilascio per sazietà prolungata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibre:\u003c\/strong\u003e Per la salute intestinale e il controllo glicemico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eValori Nutrizionali Medi (per 100g, crudo)\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 345 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 18g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 2g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 62g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 12g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eVerifica i valori esatti con il tuo fornitore prima della pubblicazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni sugli Allergeni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eContiene \u003cstrong\u003eCEREALI contenenti GLUTINE\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eLEGUMI\u003c\/strong\u003e. Verificare l'etichetta per la composizione dettagliata e la lista completa degli allergeni.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl mix richiede ammollo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, si consiglia un ammollo di 8-12 ore per i componenti leguminosi. I cereali non richiedono ammollo ma beneficiano di un breve risciacquo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la composizione del mix?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl mix include una selezione di legumi (es. lenticchie, ceci, fagioli) e cereali (es. orzo, farro). Consulta l'etichetta per la composizione dettagliata e aggiornata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conserva?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità. Dopo l'apertura, conservare in contenitore ermetico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene glutine?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, la presenza di cereali come orzo e farro rende questo prodotto non adatto a chi soffre di celiachia. Verificare l'etichetta per la lista completa degli allergeni.\u003c\/p\u003e","brand":"Amelie Frutta Secca","offers":[{"title":"1 kg.","offer_id":53049485132113,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg.","offer_id":53049485164881,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/4706\/5169\/files\/mix-legumi-ceresali-scaled.jpg?v=1771751637"},{"product_id":"fagioli-azuki-rossi","title":"Fagioli Azuki Rossi","description":"\u003ch2\u003eFagioli Azuki Rossi: il legume sacro della tradizione giapponese\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003efagioli azuki rossi Amelie\u003c\/strong\u003e sono selezionati tra le migliori produzioni asiatiche, con preferenza per le varietà giapponesi e cinesi di calibro uniforme e colore rosso intenso. Nella tradizione culinaria giapponese, gli azuki sono considerati un alimento portafortuna e sono la base di numerosi dolci tradizionali come il mochi e l'anko. Il loro sapore dolce e nocciolato li rende unici tra i legumi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeali per chi cerca \u003cstrong\u003efagioli azuki di qualità\u003c\/strong\u003e: perfetti per dolci orientali, paste dolci, zuppe asiatiche e come alternativa proteica nella cucina macrobiotica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierli?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore Dolce e Nocciolato:\u003c\/strong\u003e Unico tra i legumi, ideale per preparazioni dolci e salate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradizione Millenaria:\u003c\/strong\u003e Ingrediente fondamentale della cucina giapponese e cinese.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura Rapida:\u003c\/strong\u003e Non richiedono ammollo prolungato rispetto ad altri legumi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBenefici e Target di Consumo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiossidanti:\u003c\/strong\u003e Il colore rosso intenso indica elevato contenuto di antociani e polifenoli.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine Vegetali:\u003c\/strong\u003e Circa 20g per 100g, ideali per diete vegetariane e vegane.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro e Potassio:\u003c\/strong\u003e Per il benessere ematologico e muscolare.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eValori Nutrizionali (per 100g, crudo)\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 329 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 20g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 0.5g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 63g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 13g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFerro: 5mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotassio: 1254mg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eVerifica i valori esatti con il tuo fornitore prima della pubblicazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni sugli Allergeni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl prodotto è costituito da \u003cstrong\u003eFAGIOLI AZUKI ROSSI\u003c\/strong\u003e. Può contenere tracce di altri legumi. Verificare l'etichetta per informazioni complete.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI fagioli azuki richiedono ammollo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn breve ammollo di 2-4 ore è sufficiente. Cuocere poi per 45-60 minuti. Senza ammollo, i tempi si allungano a 60-75 minuti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la provenienza esatta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI nostri fagioli azuki rossi provengono principalmente da Giappone, Cina e Corea, le principali aree di coltivazione tradizionale di questa varietà.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conservano?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità. Dopo l'apertura, conservare in contenitore ermetico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usano in pasticceria?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGli azuki rossi cotti e zuccherati formano l'anko, la pasta dolce base di mochi, dorayaki e numerosi dolci giapponesi. Cuocerli con zucchero fino a ottenere una pasta omogenea.\u003c\/p\u003e","brand":"Amelie Frutta Secca","offers":[{"title":"1 kg.","offer_id":53049486672209,"sku":null,"price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg.","offer_id":53049486704977,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/4706\/5169\/files\/fagioli-azuki-rossi-scaled.jpg?v=1771056220"},{"product_id":"fagioli-azuki-verdi","title":"Fagioli Azuki Verdi","description":"\u003ch2\u003eFagioli Azuki Verdi: delicatezza e nutrizione dalla coltivazione italiana\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003efagioli azuki verdi Amelie\u003c\/strong\u003e sono selezionati da coltivazioni italiane d'eccellenza, dove questa varietà di origine asiatica ha trovato nel clima mediterraneo le condizioni ideali per esprimere il suo sapore delicato e leggermente erbaceo. Rispetto agli azuki rossi, presentano un gusto più neutro e una consistenza più morbida dopo la cottura, rendendoli estremamente versatili in cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeali per chi cerca \u003cstrong\u003efagioli azuki verdi italiani di qualità\u003c\/strong\u003e: perfetti per zuppe, insalate di legumi, germogliazione e cucina macrobiotica.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierli?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine Italia:\u003c\/strong\u003e Coltivati in Italia, filiera controllata e qualità garantita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore Delicato:\u003c\/strong\u003e Più neutro degli azuki rossi, si adatta a qualsiasi preparazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeali per Germogliazione:\u003c\/strong\u003e Germinano facilmente, ottimi come germogli freschi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBenefici e Target di Consumo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine Vegetali:\u003c\/strong\u003e Circa 20g per 100g, ideali per diete vegetariane e vegane.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiossidanti:\u003c\/strong\u003e Polifenoli e flavonoidi per la protezione cellulare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDigeribilità:\u003c\/strong\u003e Più digeribili rispetto ad altri legumi, adatti anche a chi ha sensibilità digestive.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eValori Nutrizionali (per 100g, crudo)\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 329 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 20g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 0.5g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 63g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 13g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFerro: 5mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotassio: 1200mg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eVerifica i valori esatti con il tuo fornitore prima della pubblicazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni sugli Allergeni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl prodotto è costituito da \u003cstrong\u003eFAGIOLI AZUKI VERDI\u003c\/strong\u003e. Può contenere tracce di altri legumi. Verificare l'etichetta per informazioni complete.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI fagioli azuki verdi richiedono ammollo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn breve ammollo di 2-4 ore è sufficiente. Cuocere poi per 40-50 minuti. Sono tra i legumi a cottura più rapida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la provenienza esatta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI nostri fagioli azuki verdi sono coltivati in Italia, in terreni selezionati che garantiscono qualità e tracciabilità della filiera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conservano?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità. Dopo l'apertura, conservare in contenitore ermetico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usano per la germogliazione?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAmmollare per 8 ore, sciacquare e lasciare germogliare in un barattolo a rete per 2-3 giorni, sciacquando due volte al giorno. I germogli sono pronti quando raggiungono 2-3 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"Amelie Frutta Secca","offers":[{"title":"1 kg.","offer_id":53049487524177,"sku":null,"price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":53049487556945,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/4706\/5169\/files\/fagioli-azuki-verdi-scaled.jpg?v=1771056318"},{"product_id":"ceci-neri-puglia","title":"Ceci Neri Puglia","description":"\u003ch2\u003eCeci Neri di Puglia: il legume antico del Sud Italia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003ececi neri di Puglia Amelie\u003c\/strong\u003e sono una varietà antica e rara, coltivata da secoli nelle campagne pugliesi su terreni argillosi e asciutti tipici del Tavoliere delle Puglie. Il loro colore scuro, che vira dal marrone al nero intenso, è indice di un elevato contenuto di antociani e polifenoli. Rispetto ai ceci comuni, presentano un sapore più intenso e terroso e una buccia più spessa che regge perfettamente le cotture lunghe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeali per chi cerca \u003cstrong\u003ececi neri pugliesi di qualità\u003c\/strong\u003e: la scelta d'eccellenza per zuppe rustiche, pasta e ceci e ricette della tradizione contadina pugliese.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierli?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine Puglia:\u003c\/strong\u003e Varietà antica coltivata in Italia, filiera controllata e tracciabile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiossidanti Elevati:\u003c\/strong\u003e Il colore scuro indica alto contenuto di antociani e polifenoli.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore Intenso:\u003c\/strong\u003e Note terrose e rustiche più pronunciate rispetto ai ceci comuni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBenefici e Target di Consumo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiossidanti:\u003c\/strong\u003e Antociani e polifenoli per la protezione cellulare dallo stress ossidativo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine Vegetali:\u003c\/strong\u003e Circa 19g per 100g, ideali per diete vegetariane e vegane.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibre:\u003c\/strong\u003e Per la salute intestinale e il controllo glicemico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eValori Nutrizionali (per 100g, crudo)\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 364 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 19g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 6g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 61g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 17g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFerro: 6.2mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZinco: 3.4mg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eVerifica i valori esatti con il tuo fornitore prima della pubblicazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni sugli Allergeni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl prodotto è costituito da \u003cstrong\u003eCECI NERI\u003c\/strong\u003e. Può contenere tracce di altri legumi. Verificare l'etichetta per informazioni complete.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI ceci neri richiedono ammollo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, si consiglia un ammollo di 12-24 ore in acqua fredda, più lungo rispetto ai ceci comuni per via della buccia più spessa. Cuocere poi per 90-120 minuti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la provenienza esatta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI nostri ceci neri provengono dalla Puglia, in particolare dal Tavoliere delle Puglie, territorio vocato alla coltivazione di questa varietà antica da secoli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conservano?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità. Dopo l'apertura, conservare in contenitore ermetico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene allergeni?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI ceci non rientrano tra i 14 allergeni principali. Verificare l'etichetta per eventuali tracce da lavorazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Amelie Frutta Secca","offers":[{"title":"1 kg.","offer_id":53049490932049,"sku":null,"price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":53049490964817,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/4706\/5169\/files\/ceci-neri-scaled.jpg?v=1771056414"},{"product_id":"cicerchia","title":"Cicerchia","description":"\u003ch2\u003eCicerchia: il legume antico dell'Appennino italiano\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecicerchia Amelie\u003c\/strong\u003e è uno dei legumi più antichi della tradizione agricola italiana, coltivata da secoli sulle colline e montagne dell'Appennino centrale, in particolare nelle Marche, in Umbria e in Abruzzo. Quasi scomparsa nel dopoguerra, oggi è oggetto di recupero e valorizzazione da parte di agricoltori italiani che ne preservano le varietà locali. Il suo sapore rustico e intenso, con note terrose e leggermente amarognole, la rende unica nel panorama dei legumi italiani.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeale per chi cerca \u003cstrong\u003ecicerchia italiana di qualità\u003c\/strong\u003e: la scelta d'eccellenza per zuppe rustiche, minestre dell'Appennino e ricette della tradizione contadina.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePerché sceglierla?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine Italia:\u003c\/strong\u003e Coltivata sull'Appennino italiano, filiera controllata e tracciabile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietà Antica:\u003c\/strong\u003e Presidio della biodiversità agricola italiana, quasi scomparsa e oggi recuperata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore Unico:\u003c\/strong\u003e Rustico e intenso, inconfondibile rispetto agli altri legumi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eBenefici e Target di Consumo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteine Vegetali:\u003c\/strong\u003e Circa 28g per 100g, tra i legumi più proteici in assoluto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFibre:\u003c\/strong\u003e Per la salute intestinale e il senso di sazietà prolungato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro e Potassio:\u003c\/strong\u003e Per il benessere muscolare e ematologico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eValori Nutrizionali (per 100g, crudo)\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 340 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 28g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 1g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 57g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 14g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFerro: 4.5mg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotassio: 1200mg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eVerifica i valori esatti con il tuo fornitore prima della pubblicazione.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformazioni sugli Allergeni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl prodotto è costituito da \u003cstrong\u003eCICERCHIA\u003c\/strong\u003e. Può contenere tracce di altri legumi. Attenzione: il consumo eccessivo e prolungato di cicerchia può causare il latirismo; si consiglia un consumo moderato e variato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa cicerchia richiede ammollo?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, è fondamentale ammollarla per 12-24 ore in acqua fredda, cambiando l'acqua almeno 2-3 volte. Cuocere poi per 60-90 minuti. L'ammollo prolungato riduce i composti antinutrizionali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la provenienza esatta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa nostra cicerchia è coltivata in Italia, sull'Appennino centrale tra Marche, Umbria e Abruzzo, le zone di produzione tradizionale di questo legume antico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conserva?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità. Dopo l'apertura, conservare in contenitore ermetico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene allergeni?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa cicerchia non rientra tra i 14 allergeni principali. Si consiglia un consumo moderato e non esclusivo per via del contenuto di ODAP, un aminoacido che in grandi quantità può essere neurotossico.\u003c\/p\u003e","brand":"Amelie Frutta Secca","offers":[{"title":"1 kg.","offer_id":53049493029201,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":53049493061969,"sku":null,"price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/4706\/5169\/files\/cicerchia-scaled.jpg?v=1771056518"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/4706\/5169\/collections\/legumi-italiani-8476967.png?v=1774959321","url":"https:\/\/ameliefruttasecca.it\/collections\/legumi.oembed","provider":"Amelie Frutta Secca ","version":"1.0","type":"link"}