{"product_id":"chiodi-di-garofano","title":"Chiodi di Garofano","description":"\u003ch2\u003eChiodi di Garofano: la spezia intensa della tradizione natalizia italiana\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003echiodi di garofano Amelie\u003c\/strong\u003e sono selezionati tra le migliori produzioni di Madagascar e Indonesia, dove il clima tropicale favorisce lo sviluppo di boccioli ricchi di eugenolo, il composto aromatico responsabile del loro profumo intenso, caldo e leggermente piccante. Ogni chiodo è raccolto a mano prima della fioritura per garantire la massima concentrazione aromatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn cucina italiana sono protagonisti del vin brulé, dei dolci natalizi e dei brodi di carne. Il loro aroma è potentissimo: bastano 2-3 chiodi per profumare un'intera preparazione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCome usarli in cucina\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuando aggiungerli:\u003c\/strong\u003e all'inizio della cottura in liquidi caldi per estrarre l'aroma; negli impasti dei dolci macinati finemente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e vin brulé, brodi di carne, arrosti di maiale, dolci natalizi, pan di spezie, cipolle steccate, marinature, mele cotte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e 2-3 chiodi per litro di liquido; usare con parsimonia per non coprire gli altri sapori\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsiglio:\u003c\/strong\u003e steccare una cipolla con 3-4 chiodi di garofano e aggiungerla al brodo per un aroma classico della cucina italiana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eQualità e specifiche\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% chiodi di garofano interi — senza additivi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Madagascar\/Indonesia — selezione di alta qualità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfezionato da Amelie per garantire freschezza e aromi preservati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRicchi di eugenolo: proprietà antisettiche, antinfiammatorie e analgesiche naturali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePer chi sono perfetti\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmanti della cucina natalizia e dei dolci speziati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChi prepara vin brulé, brodi e arrosti tradizionali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppassionati di cucina internazionale e speziata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usano i chiodi di garofano interi?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSi aggiungono interi alle preparazioni liquide (brodi, vin brulé) e si rimuovono prima di servire. Per i dolci, macinare finemente con un macinino da spezie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conservano?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Conservare in contenitore ermetico dopo l'apertura. I chiodi interi mantengono l'aroma fino a 2 anni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuanti chiodi usare per il vin brulé?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePer 1 litro di vino rosso, usare 3-4 chiodi di garofano insieme a 1 stecca di cannella, 2-3 stelle di anice e scorza d'arancia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene allergeni?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI chiodi di garofano non rientrano tra i 14 allergeni principali. Verificare l'etichetta per eventuali tracce da lavorazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Amelie Frutta Secca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53117148987729,"sku":null,"price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/4706\/5169\/files\/chiodi-di-garofano-600x600.jpg?v=1774959607","url":"https:\/\/ameliefruttasecca.it\/products\/chiodi-di-garofano","provider":"Amelie Frutta Secca ","version":"1.0","type":"link"}