{"product_id":"curcuma","title":"Curcuma","description":"\u003ch2\u003eCurcuma in Polvere: la spezia dorata antiossidante per una cucina più colorata\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecurcuma in polvere Amelie\u003c\/strong\u003e è ricavata da radici selezionate di Curcuma longa, essiccate e macinate finemente per garantire un aroma intenso e un colore vivo giallo-arancio che colora immediatamente ogni preparazione. Selezionata tra le migliori produzioni dell'India, esprime la massima concentrazione di curcumina, il composto bioattivo responsabile delle sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn cucina è protagonista del golden milk, dei curry indiani e dei risotti colorati, ma si abbina perfettamente anche a zuppe di legumi, uova strapazzate e smoothie. Il suo sapore è caldo, terroso e leggermente amaro, con note pepate che si ammorbidiscono con la cottura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCome usarla in cucina\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuando aggiungerla:\u003c\/strong\u003e a metà cottura o alla fine per preservare il colore; nel golden milk sciogliere in latte caldo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e risotto alla curcuma, zuppe di lenticchie, curry, golden milk, uova strapazzate, cavolfiore al forno, riso basmati, smoothie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e 1\/2-1 cucchiaino per porzione; abbinare sempre a pepe nero per aumentare la biodisponibilità della curcumina fino al 2000%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsiglio:\u003c\/strong\u003e abbinare a pepe nero e un grasso (olio, latte) per massimizzare l'assorbimento della curcumina; la curcuma colora facilmente, usare utensili in acciaio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eQualità e specifiche\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% curcuma in polvere — senza additivi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: India — alta concentrazione di curcumina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfezionato da Amelie per garantire freschezza e aromi preservati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotente antiossidante naturale; proprietà antinfiammatorie supportate dalla ricerca scientifica\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePer chi è perfetta\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChi segue una dieta naturale e funzionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmanti del golden milk e delle bevande salutistiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppassionati di cucina indiana e speziata\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché abbinare la curcuma al pepe nero?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa piperina del pepe nero aumenta la biodisponibilità della curcumina fino al 2000%, permettendo all'organismo di assorbirla molto meglio. È un abbinamento fondamentale per sfruttare al massimo le proprietà della curcuma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si prepara il golden milk?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eScaldare 250ml di latte vegetale, aggiungere 1 cucchiaino di curcuma, 1\/4 di cucchiaino di pepe nero, 1\/2 cucchiaino di cannella e miele a piacere. Mescolare bene e servire caldo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conserva?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Conservare in contenitore ermetico dopo l'apertura. Durata ottimale: 12-18 mesi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene allergeni?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa curcuma non rientra tra i 14 allergeni principali. Verificare l'etichetta per eventuali tracce da lavorazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Amelie Frutta Secca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53117204922705,"sku":null,"price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/4706\/5169\/files\/curcuma-600x600.jpg?v=1774959667","url":"https:\/\/ameliefruttasecca.it\/products\/curcuma","provider":"Amelie Frutta Secca ","version":"1.0","type":"link"}