Farro

Farro: il cereale antico della tradizione italiana

Il farro Amelie è selezionato da coltivazioni italiane d'eccellenza, in particolare dalle zone appenniniche dove questo cereale antico è coltivato da millenni senza modificazioni genetiche. Tra i cereali più antichi consumati dall'uomo, il farro si distingue per il suo sapore nocciolato e leggermente dolce, la consistenza che regge la cottura e un profilo nutrizionale superiore rispetto al grano moderno.

Ideale per chi cerca farro italiano di qualità: perfetto per insalate di cereali, zuppe, risotti di farro, pane e pasta artigianale.

Perché sceglierlo?

• Origine Italia: Coltivato in Italia, filiera controllata e tracciabile.
• Cereale Antico: Non modificato geneticamente, varietà tradizionale italiana.
• Sapore Nocciolato: Caratteristico e versatile, ideale per ricette dolci e salate.

Benefici e Target di Consumo

• Proteine Superiori: Più proteico del grano comune, con un profilo aminoacidico più completo.
• Fibre: Per la salute intestinale e il controllo glicemico.
• Minerali: Magnesio, zinco e ferro per il benessere quotidiano.

Valori Nutrizionali (per 100g, crudo)

• Energia: 338 kcal
• Proteine: 15g
• Grassi: 2g
• Carboidrati: 67g
• Fibre: 7g
• Magnesio: 65mg
• Ferro: 3.7mg

Verifica i valori esatti con il tuo fornitore prima della pubblicazione.

Informazioni sugli Allergeni

Il prodotto contiene GLUTINE. Non adatto a chi soffre di celiachia o sensibilità al glutine. Verificare l'etichetta per informazioni complete.

Domande Frequenti (FAQ)

Il farro richiede ammollo?
Il farro perlato non richiede ammollo e cuoce in 20-25 minuti. Il farro semi-perlato o integrale beneficia di un ammollo di 4-8 ore e cuoce in 40-60 minuti.

Qual è la provenienza esatta?
Il nostro farro è coltivato in Italia, con preferenza per le zone appenniniche di Marche, Umbria e Toscana, storicamente vocate alla coltivazione di questo cereale antico.

Come si conserva?
In luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità. Dopo l'apertura, conservare in contenitore ermetico.

Contiene glutine?
Sì, il farro contiene glutine e non è adatto a chi soffre di celiachia o sensibilità al glutine non celiaca.