{"product_id":"ginepro","title":"Ginepro","description":"\u003ch2\u003eBacche di Ginepro: la spezia resinosa per selvaggina e cucina nordica\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ebacche di ginepro Amelie\u003c\/strong\u003e sono selezionate tra le migliori produzioni europee, dove il ginepro comune cresce spontaneo sui pendii montani e collinari. Le bacche essiccate hanno un profumo resinoso, fresco e leggermente balsamico, con note di pino e agrumi che le rendono uniche nel panorama delle spezie europee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn cucina italiana sono protagoniste della selvaggina in umido, degli arrosti di maiale e dei crauti. Sono anche l'ingrediente fondamentale del gin e di molti liquori nordici. Il loro aroma intenso richiede un uso parsimonioso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCome usarle in cucina\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuando aggiungerle:\u003c\/strong\u003e all'inizio della cottura in stufati e brasati per estrarre l'aroma; schiacciarle leggermente prima dell'uso per liberare gli oli essenziali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e cinghiale in umido, capriolo, maiale arrosto, crauti, marinature per selvaggina, patè di fegato, salse per cacciagione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e 4-6 bacche schiacciate per kg di carne; usare con parsimonia per non coprire gli altri sapori\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsiglio:\u003c\/strong\u003e schiacciare le bacche con il dorso di un coltello prima di aggiungerle per liberare gli oli essenziali e intensificare l'aroma\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eQualità e specifiche\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% bacche di ginepro essiccate — senza additivi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Europa — selezione di alta qualità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfezionato da Amelie per garantire freschezza e aromi preservati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProprietà digestive e diuretiche naturali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePer chi sono perfette\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmanti della selvaggina e della cucina di montagna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChi prepara arrosti, brasati e piatti della tradizione nordica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppassionati di liquori artigianali e gin tonic\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eDomande Frequenti (FAQ)\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si usano le bacche di ginepro?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchiacciare leggermente con il dorso di un coltello o in un mortaio prima dell'uso. Aggiungere intere alle marinature e agli stufati, rimuovere prima di servire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conservano?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Conservare in contenitore ermetico dopo l'apertura. Durata ottimale: 1-2 anni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi possono usare per il gin fatto in casa?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì, le bacche di ginepro sono l'ingrediente principale del gin. Per una versione artigianale, aggiungere 10-15 bacche schiacciate a 500ml di vodka e lasciare in infusione per 24-48 ore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiene allergeni?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl ginepro non rientra tra i 14 allergeni principali. Verificare l'etichetta per eventuali tracce da lavorazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Amelie Frutta Secca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53117275898193,"sku":null,"price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1017\/4706\/5169\/files\/ginepro.webp?v=1774959667","url":"https:\/\/ameliefruttasecca.it\/products\/ginepro","provider":"Amelie Frutta Secca ","version":"1.0","type":"link"}