Fagioli Azuki Verdi

Fagioli Azuki Verdi: delicatezza e nutrizione dalla coltivazione italiana

I fagioli azuki verdi Amelie sono selezionati da coltivazioni italiane d'eccellenza, dove questa varietà di origine asiatica ha trovato nel clima mediterraneo le condizioni ideali per esprimere il suo sapore delicato e leggermente erbaceo. Rispetto agli azuki rossi, presentano un gusto più neutro e una consistenza più morbida dopo la cottura, rendendoli estremamente versatili in cucina.

Ideali per chi cerca fagioli azuki verdi italiani di qualità: perfetti per zuppe, insalate di legumi, germogliazione e cucina macrobiotica.

Perché sceglierli?

• Origine Italia: Coltivati in Italia, filiera controllata e qualità garantita.
• Sapore Delicato: Più neutro degli azuki rossi, si adatta a qualsiasi preparazione.
• Ideali per Germogliazione: Germinano facilmente, ottimi come germogli freschi.

Benefici e Target di Consumo

• Proteine Vegetali: Circa 20g per 100g, ideali per diete vegetariane e vegane.
• Antiossidanti: Polifenoli e flavonoidi per la protezione cellulare.
• Digeribilità: Più digeribili rispetto ad altri legumi, adatti anche a chi ha sensibilità digestive.

Valori Nutrizionali (per 100g, crudo)

• Energia: 329 kcal
• Proteine: 20g
• Grassi: 0.5g
• Carboidrati: 63g
• Fibre: 13g
• Ferro: 5mg
• Potassio: 1200mg

Verifica i valori esatti con il tuo fornitore prima della pubblicazione.

Informazioni sugli Allergeni

Il prodotto è costituito da FAGIOLI AZUKI VERDI. Può contenere tracce di altri legumi. Verificare l'etichetta per informazioni complete.

Domande Frequenti (FAQ)

I fagioli azuki verdi richiedono ammollo?
Un breve ammollo di 2-4 ore è sufficiente. Cuocere poi per 40-50 minuti. Sono tra i legumi a cottura più rapida.

Qual è la provenienza esatta?
I nostri fagioli azuki verdi sono coltivati in Italia, in terreni selezionati che garantiscono qualità e tracciabilità della filiera.

Come si conservano?
In luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità. Dopo l'apertura, conservare in contenitore ermetico.

Come si usano per la germogliazione?
Ammollare per 8 ore, sciacquare e lasciare germogliare in un barattolo a rete per 2-3 giorni, sciacquando due volte al giorno. I germogli sono pronti quando raggiungono 2-3 cm.