Riso Rosso

Riso Rosso: il cereale integrale italiano ricco di antiossidanti

Il riso rosso Amelie è selezionato da coltivazioni italiane d'eccellenza, dove questa varietà di riso integrale pigmentato viene coltivata nelle risaie della Pianura Padana con metodi che preservano il pericarpo rosso ricco di antociani. Il suo colore caratteristico è indice di un elevato contenuto di antiossidanti, mentre la lavorazione integrale conserva tutte le fibre e i nutrienti del chicco intero.

Ideale per chi cerca riso rosso integrale italiano di qualità: perfetto per insalate di riso gourmet, contorni, bowl e come alternativa nutrizionalmente superiore al riso bianco.

Perché sceglierlo?

• Origine Italia: Coltivato nelle risaie italiane, filiera controllata e tracciabile.
• Integrale: Pericarpo intatto per massimo apporto di fibre e nutrienti.
• Antiossidanti: Antociani e polifenoli dal colore rosso naturale del chicco.

Benefici e Target di Consumo

• Antiossidanti: Antociani per la protezione cellulare dallo stress ossidativo.
• Fibre: Superiori al riso bianco per la salute intestinale e il controllo glicemico.
• Indice Glicemico Moderato: Più basso del riso bianco grazie alla presenza del pericarpo integrale.

Valori Nutrizionali (per 100g, crudo)

• Energia: 356 kcal
• Proteine: 8g
• Grassi: 3g
• Carboidrati: 75g
• Fibre: 4g
• Ferro: 2.5mg
• Magnesio: 110mg

Verifica i valori esatti con il tuo fornitore prima della pubblicazione.

Informazioni sugli Allergeni

Il prodotto è naturalmente privo di glutine. Verificare l'etichetta per eventuali tracce da lavorazione.

Domande Frequenti (FAQ)

Come si cucina il riso rosso?
Sciacquare e cuocere con 2,5 parti di acqua per 1 di riso per 35-40 minuti a fuoco basso. I tempi sono più lunghi del riso bianco per via del pericarpo integrale.

Qual è la provenienza esatta?
Il nostro riso rosso è coltivato nelle risaie della Pianura Padana italiana, con metodi che preservano il pericarpo pigmentato ricco di antiossidanti.

Come si conserva?
In luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità. Dopo l'apertura, conservare in contenitore ermetico. Il riso integrale ha una shelf life più breve del riso bianco per via dei grassi nel pericarpo.

È adatto ai celiaci?
Sì, il riso è naturalmente privo di glutine. Verificare l'etichetta per eventuali tracce da lavorazione in caso di celiachia severa.